Las galletas más fáciles del mundo

Si alguna vez has querido hacer un snack saludable para llevar a una merienda o para regalar, estas galletas son perfectas. Se hacen en menos de 30 minutos y son:

  • Sin azúcares refinados
  • Veganas
  • Sin frutos secos, para aquellos que sean intolerantes

Son ideales para la merienda de los niños, o para llevar como snack al colegio. Están riquísimas y sólo llevan 4 ingredientes. Aportan fibra, antioxidantes y energía, que es genial para ellos, que están creciendo y es importante que reciban los nutrientes necesarios. ¡Ya no hay excusa para alimentarles de forma saludable!

🧡 Ingredientes

  • 130 gramos de copos de avena integral
  • 3 plátanos maduros
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela

También puedes hacerlas sólo de vainilla o canela, si es lo que tenemos en casa. Otra opción es añadir cacao puro en polvo o trocitos de chocolate negro (<85%) a modo de pepitas de chocolate.

🧡 Pasos a seguir

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Si tenemos procesador de alimentos, colocar todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.
  3. Si no tenemos procesador, machacamos los plátanos hasta que quede como un puré, y los mezclamos con el resto de ingredientes usando una espátula hasta que quede la masa de galleta.
  4. Colocamos las galletas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, ya sea haciendo formas con las manos o con la ayuda de una cuchara.
  5. Horneamos durante 25 minutos.

Si tienes intolerancia al gluten, también puedes utilizar copos de avena integral sin gluten. Este es el sello oficial que debe aparecer en el envase para asegurarte:

¡Feliz semana! ☀️ ☀️ ☀️

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