Healthy brownies

Como habrás notado por muchas de mis publicaciones, soy fan total del chocolate, así que no puede faltar una receta de brownies versión healthy en esta página.

Estos brownies son extra esponjosos y jugosos, así que son un postre delicioso para cuando te apetezca algo más dulce. En el plan de alimentación que yo ofrezco hay muchos postres como este, para que veas lo fácil y rico que es seguir un estilo de vida saludable 🙂

🍫 Ingredientes

  • 60 gramos de harina de almendra o de harina de avena
  • 60 gramos de cacao puro en polvo
  • 60 gramos de yogur griego o yogur natural 100%
  • 3 cucharadas de miel
  • 80 gramos de chocolate negro (<85%), troceado
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Media cucharadita de bicarbonato sódico
  • Sal rosa del Himalaya (pizca)

📝 Pasos a seguir

  1. Precalentar horno a 180ºC.
  2. Mezclamos los ingredientes líquidos en un bol (yogur, huevos, vainilla, miel, aceite) y batimos bien.
  3. Lo añadimos a los ingredientes secos (harina, cacao, bicarbonato, pizca de sal).
  4. Incorporamos el chocolate troceado, para que cuando horneemos se derrita dentro del brownie.
  5. Ponemos la mezcla en el molde que deseemos, previamente engrasado con aceite de oliva o de coco.
  6. Horneamos durante 15-17 minutos a 180ºC.
  7. Dejamos enfriar en el molde y lo sacamos, y espolvoreamos por encima con harina de coco o con coco rallado. También queda muy bien con canela.

¡Y listo! ¿No crees que es facilísimo? 🌸

Te recuerdo que, si quieres acceder a muchas más recetas como esta y aprender cómo alimentarte de manera saludable disfrutando de comida deliciosa, ya puedes pedir tu Consulta de Nutrición en el apartado de Contacto.

¡Feliz día! 🍫 🍫 🍫

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